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青少年健康饮食两要点 实现合理营养

文章来源: 发布时间:2021-9-13

现今青少年的营养状况已显现出巨大漏洞,由于平时青少年不太注重营养饮食及营养的均衡摄入,以致于体质下降,处于一种亚健康状态。然而他们对此并没有察觉,即使有感觉到的也不以为然,不关心饮食与健康的关系。在问题发展到严重状态之前,青少年赶紧学习一下,培养健康向上的生活饮食好习惯,保住健康的身体!

日常饮食中应该注意的问题:

一、少吃:十大垃圾食品

日前,世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。这十大垃圾食品中的很多种类被青少年所偏爱,但为了您的身体健康,不要经常吃或是少吃下列食品。

⑴油炸类食品主要危害是:①油炸淀粉导致心血管疾病;②含致癌物质;③破坏维生素,使蛋白质变性。

⑵腌制类食品主要危害是:①导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;②影响粘膜系统(对肠胃有害);③易得溃疡和发炎。

垃圾食品

(3)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:①含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);②含大量防腐剂,加重肝脏负担。

⑷饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:①食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;②严重破坏维生素;③热量过多、营养成分低。

⑸汽水、可乐类食品主要危害是:①含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;②含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

⑹方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:①盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;②只有热量,没有营养。

⑺罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:①破坏维生素,使蛋白质变性;②热量过多,营养成分低。

⑻话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:①含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;②盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。

⑼冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:①含奶油极易引起肥胖;②含糖量过高影响正餐。

⑽烧烤类食品主要危害是:①含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);②1只烤鸡腿=60支烟的毒性;③导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。

给青少年饮食营养健康的建议

即使是垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化。

二、适量:七八成饱就行

做父母的不停地给孩子夹菜叮嘱“多吃点多吃点”。可怜天下父母心,家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。不能吃得过饱的原因,主要是避免消化道负担加重分流体内血液,以保证大脑有足够的血液供应。另外,长期吃得过饱,会损坏肠胃,引起肠胀气,从而损坏肺部和心脏功能。

1、荤素合理搭配

鱼、肉、蛋等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合征。一份荤必须与三份素菜搭配,达到酸碱比例合适。

2、慎补:不可迷信补品

人的智力受许多因素的影响,营养只是诸多因素之一,而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素,只要不挑食,不偏食,均衡地吃好一日三餐,就能满足需要。春夏季气候干燥、炎热,人容易上火,不适合进补的如温补药品,如人参、鹿茸等。过食温热,轻者引起大便干结,咽痛,舌红,重则可致大便出血,鼻出血,引发痤疮,夜寐不安。

3、多喝水,少喝咖啡饮料

孩子复习、考试期间正是炎热夏季,学习强度也大,容易出汗。营养专家提醒说,出汗多消耗了大量体液,还消耗体内的无机盐类营养,容易发生代谢紊乱。同时,天热影响胃液分泌,降低消化能力,加上睡眠不足,损耗津液,食欲会大大减少。每天要保证1500至2000ml的水分摄入量,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

青少年喜结伴行动,互相模仿,在饮食习惯上也常相互影响,容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为,应帮助他们改掉这些不良的饮食习惯。很多中学生可能在学校或居民区搭伙,故应重视管理集体伙食,注意做到饮食平衡,保证营养素的充足供给。家庭饮食要量够质优,菜谱应多样化,每日供应肉蛋类荤菜100~159克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500~750克、蔬菜为300~500克。三餐不足时可补充点心,如富含热量和蛋白质的肉包子、蛋糕等,但不宜多吃零食,如糖果、话梅、瓜子等。

以上就是我们针对青少年的营养需求提出的饮食营养建议。总之,“充足、全面、平衡”这六个字是所有青少年实现合理营养的关键。


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